臨床栄養 113/7 2008年12月号

出版社: 医歯薬出版
発行日: 2008-12-01
分野: 栄養学  >  雑誌
雑誌名:
特集: アスリートを支えるスポーツ栄養
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目次

  • 臨床栄養 113/7 2008年12月号

    ―目次―

    特集 アスリートを支えるスポーツ栄養

    スポーツ栄養のいま 
     競技特性別にみた栄養サポート 
      パフォーマンスを最大限に発揮する競技  
     減量をともなう競技(レスリング) 
     冬季種目 
    北京五輪を振り返る
     オリンピックに向けたセーリング競技における栄養サポート
     シンクロナイズドスイミング 
     柔道における15年間のサポートを踏まえて 

    ●特別企画 第30回欧州静脈経腸栄養学会(ESPEN)印象記(1)
     〔Arvid Wretlind Lecture〕ICUにおけるグルタミン投与 

    ●当院の診療 最終回(6)
     外来・在宅での栄養管理 

    ●こんにちは最前線 長崎大学医学部・歯学部附属病院栄養管理室
    (長崎県)
     「ピンチをチャンスに」新たな設備で新たなスタートを

    ●スポット
     ●栄養士にも知っていただきたいインフルエンザの話
       −インフルエンザと感染対策  
     ●レプチン(3) 臨床応用と今後の展望 小川佳宏
     ●栄養士のためのお役立ちサイト(11) 厚生労働省  

    ●薬と食品の相互作用−栄養士に必要な薬の知識 最終回(12)
     薬とコーヒー(カフェイン)の相互作用  

    ●食の環境デザイン−施設建築と食 最終回(11)
     フレキシブル・ユニバーサル・ノーマライゼイション  

    ●試験
     難消化性デキストリンを強化した濃厚流動食の食後血糖への影響
       −単回投与試験  

    ●こんだてじまん 静岡県立こども病院
     じまんの一品料理−かぼちゃケーキ

    ●レポート
     第55回日本栄養改善学会学術総会
     第29回日本肥満学会

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