栄養科学イラストレイテッド 生化学

出版社: 羊土社
著者:
発行日: 2007-11-15
分野: 基礎医学  >  生化学
ISBN: 9784758108683
シリーズ: 栄養科学イラストレイテッド
書籍・雑誌
≪全国送料無料でお届け≫
品切れ

3,080 円(税込)

商品紹介

基礎と要点がわかる!イラスト満載の生化学入門テキスト。複雑で膨大な生化学の知識を簡潔にわかりやすく解説している。授業の枠組みに沿った16章からなる構成で図表が約200点以上と豊富。各章の概念図とポイントのまとめが理解を深めるのに役立つ。管理栄養士国家試験ガイドラインに準拠した内容。姉妹書の自習版「生化学ノート」と一緒に使えば実力が試せる!

目次

  • 栄養科学イラストレイテッド 生化学

    ―目次―

    第1章 細胞の構造
    第2章 糖 質
    第3章 脂 質
    第4章 タンパク質とアミノ酸
    第5章 酵 素
    第6章 核 酸
    第7章 ビタミン
    第8章 糖質の代謝
    第9章 脂質の代謝
    第10章 タンパク質の分解とアミノ酸代謝
    第11章 生体エネルギー学
    第12章 中間代謝の概要
    第13章 ヌクレオチドの代謝
    第14章 遺伝子発現とその制御
    第15章 個体の調節機構とホメオスタシス
    第16章 生体防御機構

最近チェックした商品履歴

Loading...