栄養学レビュー 19/2 No.71

出版社: 女子栄養大学出版
著者:
発行日: 2011-02-10
分野: 栄養学  >  栄養学一般
ISBN: 9784789560603
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目次

  • 栄養学レビュー 19/2 No.71

    ―目次―

    食中毒は増加の一途をたどっているのか?
    膵臓β細胞からのインスリン分泌制御におけるロイシン代謝の関与
    オーファン受容体の内在世リガンド
     (核内受容体PPARの内在性リガンドの同定)
    慢性疾患におけるマグネシウム、炎症および肥満との関係
    2型糖尿病の予防および管理におけるビタミンとミネラルの役割
    コレステロール:科学と公衆衛生政策の十字路
    中高年成人の除脂肪体重に対するエネルギー制限および
     運動の対独作用と複合作用についての体系的総説:
     筋肉減少性肥満における意義

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