キーワードでわかる臨床栄養 改訂版
特記事項：
- 改訂版 →「キーワードでわかる臨床栄養 令和版」
商品紹介
栄養学の基礎から経腸栄養の実践，摂食・嚥下まで，栄養管理に不可欠な知識をしっかり学べる好評書が改訂。ERASなどの最新知識や診療報酬も盛り込みさらに実践的に！医師をはじめ栄養管理に携わるすべての方必携。
目次
- キーワードでわかる臨床栄養 改訂版
―目次―
第1章 栄養不良とその結果
第2章 侵襲に対する生体反応
第3章 栄養素とその代謝
第4章 各栄養素の必要量と投与量
第5章 栄養と免疫，および生体防御機構
第6章 経腸栄養法
第7章 経静脈栄養法
第8章 各疾患の栄養管理
第9章 高齢者の栄養管理
第10章 食事・調理の科学
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