機能性食品素材と運動療法―生活習慣病予防と運動機能維持・向上をめざして―

出版社: シーエムシー出版
著者:
発行日: 2012-05-31
分野: 衛生・公衆衛生  >  予防/健康管理
ISBN: 9784781305660
書籍・雑誌
≪全国送料無料でお届け≫
取寄せ目安:8~14営業日

70,400 円(税込)

商品紹介

生活習慣病の予防と対策に不可欠な「食品」「運動」情報を集約! エビデンスにもとづいた食品素材と有効な利用法も紹介! 抗老化のために運動療法を併用し効果もアップ!

目次

  • 機能性食品素材と運動療法
    ―生活習慣病予防と運動機能維持・向上をめざして―

    ―目次―

    序論 機能性食品と運動療法

    第1編 抗酸化食品・素材 
     第1章 抗酸化食品とバイオマーカー  
     第2章 大豆の栄養源とイソフラボンの機能性  
     第3章 ゴマリグナンの代謝と機能性  
     第4章 ポリフェノールの抗老化作用  
     第5章 エルゴチオネインの抗炎症作用 
     第6章 漢方と肥満,糖尿病 
     第7章 抗酸化ビタミン・ミネラル  
     第8章 トランスーレスベラトロールの機能性解明  

    第2編 生活習慣病予防と運動療法
     第9章 生活習慣病対策と運動  
     第10章 活性酸素と運動  
     第11章 がん予防と運動  
     第12章 異所性脂肪と運動  
     第13章 糖尿病予防と運動  
     第14章 運動による認知症予防  

    第3編 運動機能食品・素材
     第15章 運動機能向上と食品素材総論 
     第16章 アスタキサンチンの代謝促進作用  
     第17章 発酵レモンフラボノイドの運動障害予防作用  
     第18章 ワサビ葉イソサポナリンによる紫外線傷害予防作用  
     第19章 骨および関節疾患対応素材―温州ミカン,赤ショウガ―  
     第20章 身体つくりとアミノ酸 
     第21章 還元型コエンザイムQ10による
          中高年齢者の運動機能維持  
     第22章 燃焼系素材と運動  
     第23章 運動器疾患と機能性食品 

    第4編 運動機能維持・向上  
     第24章 高齢者の運動処方総論  
     第25章 運動と酸化ストレス  
     第26章 アンチエイジングと筋力  
     第27章 身体運動と糖代謝機能の維持・向上

最近チェックした商品履歴

Loading...