子どもの病気 栄養管理・栄養指導ハンドブック

出版社: 化学同人
著者:
発行日: 2012-07-10
分野: 栄養学  >  栄養学一般
ISBN: 9784759812855
書籍・雑誌
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商品紹介

子どもの病気,栄養指導,栄養管理について,臨床医学,栄養学の視点から捉えた本。各分野の精鋭である小児科専門医,看護師,管理栄養士たちによる執筆。

目次

  • 子どもの病気 栄養管理・栄養指導ハンドブック

    ―目次―

    I 総 論
     1.小児の栄養事情
     2.ライフステージと栄養(小児期)
     3.栄養の評価
     4.食育
     5.栄養と心理

    II 各 論
     1章 単純性肥満,2型糖尿病 
     2章 1型糖尿病
     3章 先天性代謝異常症
     4章 腎臓の病気
     5章 アレルギーと免疫の病気
     6章 心臓と循環器の病気
     7章 血液の病気
     8章 腫瘍による病気
     9章 内分泌の病気
     10章 感染症
     11章 神経筋や筋肉の病気と発達障害
     12章 消化器の病気
     13章 スポーツによる病気
     14章 医療制度

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