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栄養学レビュー 23/2 No.87 2015年WINTER
栄養学レビュー 23/2 No.87 2015年WINTER
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目次
- 栄養学レビュー 23/2 No.87 2015年WINTER
―目次―
生物学的に栄養強化された主要作物の
鉄、亜鉛、プロビタミンAカロテノイドの
生体利用効率
時間制限摂食と代謝性疾患の危険度:
ヒト試験と動物実験の創設
ポリフェノールの生体利用効率に
影響を及ぼす食事因子
過体重および肥満の小児、青年の
BMIと心血管代謝の値に及ぼす
食事のマクロ栄養素の影響:
系統的レビュー