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商品情報
目次
書評
現場で役立つ公衆栄養学実習 ―学内編―
出版社:
同文書院
著者:
橋本加代
嶋津裕子
大林悦子
林宏一
大畑仁美
千歳万里
伊藤裕美(著)
発行日:
2015-03-31
分野:
栄養学
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ISBN:
9784810314335
書籍・雑誌
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目次
現場で役立つ公衆栄養学実習 ―学内編―
―目次―
■学内編■
第1章 公衆栄養学実習の目的と使い方
1.公衆栄養学実習の目的
2.公衆栄養活動の基本的な考え方
第2章 公衆栄養マネジメント
1.公衆栄養アセスメント
2.公衆栄養プログラムの計画・実施・評価
3.公衆栄養プログラムの実践例
4.行政栄養士による事業計画の立案・実践例
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