間違いだらけの糖尿病食

出版社: 現代書林
著者:
発行日: 2015-06-16
分野: 衛生・公衆衛生  >  予防/健康管理
ISBN: 9784774515243
書籍・雑誌
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1,430 円(税込)

商品紹介

膝を患う糖尿病患者を診たことがきっかけで、糖質制限食の効果を知った整形外科医が、糖質制限の素晴らしさを伝える。自分でできる簡単な糖質制限食レシピも掲載。

目次

  • 間違いだらけの糖尿病食

    ―目次―

    ●プロローグ 覚悟を決めるきっかけとなった患者さんのこと
    ●第1章 整形外科医は、なぜ糖質制限食にたどり着いたのか
    ●第2章 人間は「ごはん」を食べなくて大丈夫なのか
    ●第3章 糖質制限食は、なぜ否定されるのか
    ●第4章 整形外科医だから取り組む糖質制限食
    ●第5章 自分でできる糖質制限食療法
    ●エピローグ いまこそ望まれる医療のパラダイムシフト
    ●附章 中高年の膝の治療―それでも手術が必要なときのために

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