病気の人の食事ケア

在宅患者をケアする家族にとって患者の食欲の変動を観察することで、食欲が体力の調子をみる指標ばかりでなく精神的活動の指標としても大きな判断材料になる。このことは食欲を低下させずに増すことができれば病気の改善につなげることも可能だということで重要なわけである。その意味で患者の食欲は家族にとってたいへん気になることの一つでもある。そのサインを見逃さないように、そしてその対応の仕方のポイントについてこの本では編集を行なった。