ニュートリションケア 2010年秋季増刊号 疾患別・患者タイプ別栄養指導レッスン
目次
- ニュートリションケア 2010年秋季増刊号
疾患別・患者タイプ別栄養指導レッスン
―目次―
特集 疾患別・患者タイプ別栄養指導レッスン
第1章 これからの管理栄養士に求められる
栄養指導ニュースタイル
1.栄養指導の歴史
2.これからの栄養指導（教育）のあり方
3.栄養指導のエビデンス
4.できる管理栄養士を育てる
5.管理栄養士のキャリアアップ
第2章 NGワード・OKワードでわかる
患者タイプ別 栄養指導レッスン
1.わかりにくい病院の言葉
2.患者タイプ別でわかる 言ってはいけない言葉・効果的な言葉
・いばる人・怒りっぽい人
・社交的な人・話好きな人
・反応のない人
・自己流にアレンジする人
・配偶者に任せきりな人
・トクホや健康食品に頼る人
・疾患についてくわしすぎる人
・自分の疾患に興味のない人
・がんばりすぎて高い目標をかかげる人
・弁解が多い人
第3章 会話形式でわかる 疾患別 栄養指導レッスン
1.1型糖尿病（小児）
2.2型糖尿病（成人）
3.肥満（小児）
4.閉塞型睡眠時無呼吸症候群（OSAS）
5.メタボリックシンドローム
6.脂質異常症
7.慢性腎臓病
8.血液透析
9.非アルコール性脂肪性肝炎（NASH）
10.高血圧症
11.胃切除術後
12.食道がん周術期
13.クローン病
14.骨粗鬆症
15.慢性閉塞性肺疾患（COPD）
第4章 ポイント別でわかる 栄養指導レッスン
1.1型糖尿病（成人）
2.2型糖尿病（小児）
3.高尿酸血症
4.潰瘍性大腸炎
5.肝硬変
6.フェニルケトン尿症
7.筋ジストロフィー
8.アレルギー疾患
9.メープルシロップ尿症
10.ガラクトース血症
11.摂食障害
12.スポーツ選手の摂食障害
13.妊婦
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