エッセンシャル臨床栄養学　第6版

出版社： 医歯薬出版
著者：
発行日： 2012-02-29
分野： 栄養学  >  栄養学一般
ISBN： 9784263706695
書籍・雑誌
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商品紹介

定評ある臨床栄養学のロングセラーテキストの最新版。新しい管理栄養士国家試験出題基準に準拠し，ガイドライン項目をほぼ網羅。

目次

  • エッセンシャル臨床栄養学　第6版

    ―目次―

    Part-1　病態生理と栄養食事療法
    　1　食道・胃・腸
    　2　肝・胆・膵
    　3　代謝・内分泌
    　4　循環器
    　5　呼吸器
    　6　腎臓
    　7　血液
    　8　免疫・アレルギー
    　9　感染症
    　10　骨・関節
    　11　歯科
    　12　栄養欠陥
    　13　心身症
    　14　外科
    　15　小児疾患
    　16　高齢者疾患

    Part-2　新しい臨床栄養学の基礎知識
    　1　臨床栄養学の意義と目的
    　2　医療制度の基本
    　3　医療と臨床栄養
    　4　福祉・介護と臨床栄養
    　5　栄養法
    　6　栄養評価
    　7　栄養管理計画のプランニング
    　8　傷病者・要介護者への栄養教育
    　9　食物と薬剤の相互作用
    　10　臨床検査

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