脚気の歴史 ビタミンの発見
商品紹介
ビタミン発見の背景には、長い脚気との戦いの歴史や、日本の漢方脚気医学の陰の貢献があり、ビタミン発見に至るまでの、さまざまな伝説も語り継がれている。本書は、ビタミンB1欠乏症の専門家が、脚気の歴史をもとにまったく新しい視点からビタミン発見の真相解明に迫る20世紀医療文化史。
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ビタミン発見の背景には、長い脚気との戦いの歴史や、日本の漢方脚気医学の陰の貢献があり、ビタミン発見に至るまでの、さまざまな伝説も語り継がれている。本書は、ビタミンB1欠乏症の専門家が、脚気の歴史をもとにまったく新しい視点からビタミン発見の真相解明に迫る20世紀医療文化史。