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> 食べもの通信 No.545 2016年7月号
商品情報
目次
書評
食べもの通信 No.545 2016年7月号
出版社:
食べもの通信社
発行日:
2016-07-01
分野:
栄養学
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雑誌
雑誌名:
食べもの通信
特集:
世界が注目! すぐれた健康長寿食 魚 もっと食卓に
書籍・雑誌
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目次
食べもの通信 No.545 2016年7月号
―目次―
特集 世界が注目! すぐれた健康長寿食 魚 もっと食卓に
やっぱり魚はエライ!
がん、認知症、心筋梗塞を予防
日本の漁業
漁獲量ピーク時の半分以下に減少
安定供給へ向け回復の兆し
汚染・食中毒のリスクを知って
上手に食べよう
プロから学ぶ
おいしさ引き出す魚料理
ひと手間かけた
魚の缶詰 料理2品
毎日食べたい魚
もっと食べる工夫
インタビュー
タレント・工業デザイナー
稲川淳二さん
怪談には人を思う気持ちがある
●7月の旬
「ハグラウリ」
●7月の岩手・釜津田 山里だより(36)
川辺の夏の物語
●すてきな日本の味(19)
老舗醤油店に江戸時代から伝わる秘伝の味
「あけがらし」
●薬膳で元気アップ!(9)
便秘のタイプ別食材を見きわめる
●子どもの食事 おかわりちょうだい!
初夏ならではの味を楽しむ
新連載●診察室からの最新報告(1)
肌をいい状態に保つとアレルギー改善も
●最近の話題から
「遺伝子組み換え(GM)不使用」うたう菓子類
独自調査でGM遺伝子を検出
●どっちを選ぶ?こんなに違う加工食品(9)
たくあん漬け
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