実験医学 37/4 2019年3月号
出版社: |
羊土社 |
発行日: |
2019-03-01 |
分野: |
医学一般
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雑誌
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ISSN: |
02885514 |
雑誌名: |
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特集: |
食の機能実効分子のサイエンス |
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目次
- 特集 食の機能実効分子のサイエンス
食品が生体に与える影響の理解と制御
概論―食から生体機能に繋がる分子メカニズムの理解と応用
食用油を起点に形成される脂質代謝ネットワークと免疫制御
アミノ酸シグナルの解明からがん治療へーアミノ酸トランスポーター阻害によるがん代謝制御
インスリン様シグナルと代謝制御性アミノ酸シグナル―次世代栄養学『AI Nutrition』の提唱
必須ミネラルはなぜ必須なのか―輸送体研究から見えてきた栄養シグナルとしての亜鉛の重要性
食品ポリフェノールセンシングと生体調節
食行動と栄養摂取をむすぶ味覚受容体による味分子認識
マルチオミクスとインターネットコホートによる食と栄養へのアプローチ
連載
News & Hot Paper Digest
性染色体進化の謎を解く救世主となるか?―1分子シークエンシング,
オプティカルマッピング,Hi-C法の併用による超高精度Y染色体塩基配列の決定
相分離が細胞核の変動を感知してゲノムを再構成する―核質の凝縮が遺伝子制御の原動力となる
強迫的な薬物依存の神経メカニズム
英語の壁の乗り越え方―第41回日本分子生物学会年会にて
カレントトピックス
ヒトiPS細胞からの卵原細胞の試験管内誘導
光駆動性陰イオンチャネルの構造解析と新規光遺伝学ツールの創成
ユニークな骨格幹細胞が成長板軟骨の休止細胞層に存在する
ホタルゲノムが明らかにする発光性甲虫の平行進化
Trend Review
“necessary & sufficient”に気をつけて―若き生命科学者の健全な思考法のために
クローズアップ実験法
ウイルスベクターの静脈投与によるマウス脳全域への遺伝子導入
ブレークスルーを狙うバイオテクノロジー
シングルセルテクノロジーにみる分子インデクシングの威力
Conference & Workshop “参加しました”
ノーベル賞受賞者たちの英知に包まれて過ごすドイツでのひととき
―第68回リンダウ・ノーベル賞受賞者会議とポストイベント
私のメンター
東原和成―化学感覚の真理を嗅ぎ分ける探究者
ラボレポート留学編
ヒュッゲ式?研究スタイル―幸福な国デンマークでの生活
―Department of Molecular Biology and Genetics, Aarhus University【
Opinion
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割れたプレート