管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第10巻 公衆栄養学 2021年版
商品紹介
日本栄養改善学会が全面監修した，新テキストシリーズが始動！
「管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」準拠．
栄養疫学をもとに，栄養政策，公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶテキスト．
全面的にアップデートし，最新の統計データにもとづいた内容．
公衆栄養プログラムの実践事例を豊富に紹介！
目次
- Chapter 1 公衆栄養学の概念
Chapter 2 健康・栄養問題の現状と課題
Chapter 3 健康づくり政策と公衆栄養活動
Chapter 4 栄養疫学の概要
Chapter 5 公衆栄養マネジメント
Chapter 6 公衆栄養プログラムの展開
最近チェックした商品履歴
Loading...