薬膳・漢方の毒出し食材大全

出版社： 河出書房新社
著者：
発行日： 2021-07-30
分野： 臨床医学：一般  >  東洋医学
ISBN： 9784309289038
書籍・雑誌
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商品紹介

野菜、きのこなど、日常的に手に入り毒出し効果の特に高いお勧め食材182種を、漢方の考え方で選びわかりやすく解説。体の不調からも適した食材が引ける便利なインデックス付き。

目次

  • この本では毒出し食材をこう考えます
    毒はなぜ溜まる？
    あなたの毒はどんなタイプ？
    五臓六腑と五味五性を知る
    毒出し食材の選び方
    野菜
    きのこ
    海藻
    いも
    豆
    果物
    種実
    穀類
    肉・魚介
    卵・牛乳
    調味料・油
    お茶・酒

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