栄養経営エキスパート No.34 2021年11・12月号
目次
- 特集 病態と術式を知りアウトカムへつなぐ
消化器がん周術期の栄養指導
解説1
消化器がんと栄養指導
消化器がんの術式のポイントと栄養管理の意義
大村健二 氏
医療法人社団愛友会 上尾中央総合病院 外科／栄養サポートセンター
解説２
術後の栄養介入
消化器がん術後における早期栄養介入と栄養指導
谷口英喜 氏
社会福祉法人恩賜財団 神奈川県済生会横浜市東部病院
患者支援センター センター長／栄養部 部長
事例１
術式と栄養サポート
消化器がん周術期の栄養管理・栄養指導（食道がん症例）
森ひろみ 氏
埼玉医科大学国際医療センター 栄養部 係長
事例２
多職種によるアプローチ
消化器がん周術期患者への栄養指導の症例
小林明子 氏
公立大学法人福島県立医科大学会津医療センター付属病院
中央診療部門 栄養管理部 主任栄養技師（NST担当）
事例３
胃がん・膵がん患者の栄養指導
術式や術後の消化器症状に応じた
周術期栄養管理および外来治療までのシームレスな栄養指導
田部大樹 氏
社会医療法人近森会 近森病院 臨床栄養部
事例４
入退院支援との連携
消化器がん周術期の栄養介入と管理栄養士のかかわりについて
宮崎純一 氏
社会福祉法人恩賜財団済生会 群馬県済生会前橋病院 栄養科 係長
事例５
疾患別５つの症例
食道がん・胃がん・大腸がん周術期の栄養指導
杉山恵子 氏
東京医科大学病院 栄養管理科
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