新 臨床栄養学 I

出版社: 光生館
著者:
発行日: 2005-04-10
分野: 栄養学  >  栄養学一般
ISBN: 9784332020714
書籍・雑誌
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2,420 円(税込)

商品紹介

管理栄養士が、チーム医療の一員として必要な知識・技術、役割を「ケアプランの作成→実施→分析→評価」の構成にそって具体的に解説。臨床の現場で役立つ書を目指した。

目次

  • 新 臨床栄養学 I

    ―目次―

    1章 臨床栄養学の基礎
    2章 栄養ケア・マネジメント
    3章 傷病者の栄養アセスメント
    4章 栄養ケア(栄養療法)の計画と実施
    5章 食事療法、栄養補給の方法
    6章 傷病者への栄養教育
    7章 モニタリング、評価、フィードバックと再評価
    8章 薬物と栄養
    9章 栄養ケア(栄養療法)の記録

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