JavaScript を有効にしてご利用下さい.
~PICK UP~
1,540 円(税込)
いま世界では、人口増加による食料不足、そのための食料増産による環境破壊が深刻化している。輸入に頼る食料自給率40%の日本にとり、世界の食料危機は、われわれの危機でもある。ここで日本の植物バイオ研究は、何が貢献できるだろうか。本書は、いまだ誤解の多い遺伝子組換え作物について、現在の成果と将来の課題を、一線の研究者たちが、やさしく、そして率直に語る。本当の食の安全とは何か、いまこそ冷静に考えよう。
(※この表示は自動的に消えます。)