新臨床栄養学　補綴版

出版社： 医学書院
著者：
発行日： 2011-03-15
分野： 栄養学  >  栄養学一般
ISBN： 9784260013499
書籍・雑誌
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10,450 円(税込)

商品紹介

好評いただいた、医師のための臨床栄養学のテキストの大幅増補。「日本人の食事摂取基準」および各種疾患ガイドライン、診断基準の最新版に準拠。精細な記述とともに最新情報をさらに充実、多方面の読者にアピールする画期的な教科書。

目次

  • 新臨床栄養学　補綴版

    ―目次―

    総論
    　1．医学栄養学の歴史
    　2．栄養教育の重要性

    基礎編
    　I．病態生化学
    　II．病態生理学
    　III．日本人の食事摂取基準（2010年版）
    　
    臨床編
    　I．栄養アセスメント
    　II．栄養法
    　III．疾患と栄養

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