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~PICK UP~
2,310 円(税込)
本シリーズのスタートとして,管理栄養士に必要な栄養ケア・マネジメントの考え方を丁寧に解説。栄養スクリーニングから栄養アセスメント,栄養ケアプラン作成,栄養ケア,評価などに至る一連の過程を紹介し,個人や集団,傷病者,高齢者,障がい者などの対象別にその実例をあげていきます。本シリーズすべての科目の基礎となる1冊!
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