はじめてのカーボカウント　2版

糖尿病患者の食事指導の要諦である血液管理において，食物から摂取した炭水化物量に重点をおいた指導方法がカーボカウントである。本書は，はじめてカーボカウントを学ぶ人のために，その考え方と指導の実践を具体的に解説．改訂２版では，必須の重要ポイントはそのままに，初版からの進歩や変化を踏まえ，最新の知識とノウハウをプラスした。さらに充実した内容で，カーボカウントを始めるのにうってつけの入門書となっている。