国民の栄養白書 2017-2018年版
商品紹介
「介護栄養」の最前線で活躍する、豪華17人の医療人が見据えるめざすべき栄養の明日がここにある！ 経口摂取、自立排泄、リハビリが高齢者の尊厳を守る。本書はその命の栄養ケアというべき「介護栄養」のあり方について考察していく。
目次
- 第1部 最期まで口から食べる「経口維持」の取り組み
1章:経口維持と介護保険
2章:食べる力と栄養状態
3章:高栄養食と経口維持
4章:看取りにおける経口維持の意義
第2部 入院しないための「誤嚥性肺炎」予防の取り組み
1章:誤嚥性肺炎予防につなぐ3つのケア
2章:栄養ケアと食事の物性
3章:口腔ケアと咀嚼機能
4章:肺炎防止の呼吸リハ
第3部 転倒予防と「リハ栄養」の取り組み
1章:骨折と寝たきり予防のリハ栄養
2章:転倒予防のリハ栄養の実践
3章:リハ栄養と中鎖脂肪酸の活用
4章:安静のリスクと自分らしく生きるリスク
第4部 排便コントロールと自分らしく生きる尊厳
1章:排泄ケアと高齢者の尊厳
2章:おむつゼロでめざす尊厳を守るケア
3章:経腸栄養と排便コントロール～PHGGの活用～
最近チェックした商品履歴
Loading...