脳神経外科医が教える　糖質制限ホントの話

「糖質制限」って本当はいいの？悪いの？　本書は素朴で最新の疑問に答える本です。医師の間でも賛否がわかれるこの疑問にわかりやすく、しかも真正面から回答すべく、糖質制限がうまくいかなかった症例も紹介しつつ解説した貴重な書でもあります。著者は福岡県の堺整形外科医院に勤務する脳神経外科医。糖質制限と栄養療法を駆使して個別指導している稀有な医師です。糖質制限が失敗する原因やそれを解決するアプローチが具体的に書かれています。本書は糖質制限をしようと考えている方の入門書であり、真実を見きわめたい専門家も必読の一冊といえるでしょう。