公衆衛生 83/12 2019年12月号
目次
- 特集 栄養と健康 糖質制限食を中心に
「健康的な食事」は「健全な情報源」から
ゆるやかな糖質制限(ロカボ)の有効性と安全性
糖質制限食の課題－3大栄養素比率のダイナミクスが生体にもたらす影響
「糖尿病診療ガイドライン」におけるエネルギー摂取量の設定基準
糖尿病食事療法への教育における課題
AGEs生成を抑える食生活
特定保健用食品への期待
栄養成分と健康－食品分類法と最新の日本食品標準成分表
■視点
保健医療行政において公衆衛生医師が果たす役割－医系技官として働いて
●世界に届け！ Boshi-Techo・2
ガーナの母子手帳－ナッジによる継続ケア推進
●リレー連載・列島ランナー・129
日本における双生児研究発展の試み－アカデミアと現場をつなぐ
●予防と臨床のはざまで・188
予防医療医の夏2019(前編)
●映画の時間
リンドグレーン
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