七訂　食品成分表　2020

出版社： 女子栄養大学出版
著者：
発行日： 2020-02-20
分野： 栄養学  >  栄養学一般
ISBN： 9784789510202
書籍・雑誌
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商品紹介

私たちが日ごろ食べている食品にはどんな栄養素がどのくらい含まれているのでしょうか? 「食品成分表」はそのデータ集であり、女子栄養大学出版部では食と健康に関する最新資料とともに「本表編」と「資料編」の2分冊にとりまとめて毎年出版しています。

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