東方薬草新書

薬膳・食事療法で常用される〈108種類の薬草・生薬〉を全面解読！
その効能と利用法、体質別の相性を、東洋医学・西洋医学双方の視点に基づいて解りやすく解説。
中国伝統医学に基づいた、これまで日本国内では存在し得なかった〈薬草・生薬〉の極詳解説書！
誰でもできる簡単な薬膳レシピを満載。
「体質判断シート」と「病名別　食材・薬剤相性表」で、自分自身や家族の体質に合った〈食材・薬材〉が一目瞭然。
著者自身の経験やエピソード、古今東西の知識をふんだんに紹介しながら、〈よく使われる薬草の真の姿〉が明らかになる画期的な１冊。