子どもの偏食外来　いつもの小児科外来や健診で役立つヒント

出版社： 診断と治療社
著者：
発行日： 2023-05-02
分野： 臨床医学：内科  >  小児科学一般
ISBN： 9784787826107
電子書籍版： 2023-05-02 （電子版）
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商品紹介

「食べること」に関する相談を受ける小児科医，保健医療従事者，保育士，栄養士などの専門家を対象に，小児摂食障害の予防と対処について，小児科外来や健診で使える情報がコンパクトにわかりやすくまとまっています．
前半（総論と実践編）は，健診や小児科外来で，食事についての困りごとを持つ子どもを理解し，実践的な対処を知るための知識が満載．後半（事例）では，具体的な事例をもとにそれぞれの経過をみながら実際の対処法を学ぶことができます．

目次

  • 結論
    　1. 飲んだり食べたりにかかわる10の神話
    　2. 飲むこと・食べることの標準的な発達
    　3. 小児科外来で使える乳汁から家族の食事への支援
    　4. 好き嫌い，偏食，小児摂食障害
    　5. 小児摂食障害スクリーニング
    　6. 小児摂食障害のリスク因子

    実践編
    　7. 栄養評価の実際
    　8. 摂食技能の評価
    　9. 食卓での親子の役割分担
    　10.「いつ」食事の時間の調整
    　11.「どこで」食事の空間の調整
    　12.「なにを」食べ物の出し方
    　13. 一切の強制をやめるということ：子どもが安心・安全を感じる食卓に
    　14. 親を悩ます子どもの食行動への戦略
    　15. 自閉スペクトラム症を持つ子どもの場合

    事例
    　事例1　母乳しか飲まない1歳2か月男児
    　事例2　母乳しか飲まない1歳3か月女児，一時的に胃管栄養を併用して改善
    　事例3　母乳しか飲まない1歳7か月⼥児
    　事例4　離乳食から移⾏できない，噛まない1歳7か⽉⼥児
    　事例5　アレルギーによる食事制限があり，食べる品数が少ない3歳5か月男児
    　事例6　弁当に入れるものがない4歳男児
    　事例7　胃管栄養で在宅ケア中の修正10か月早産男児

この書籍の参考文献

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本参考文献は電子書籍掲載内容を元にしております。

文献一覧

P.133 掲載の参考文献
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2) Levine A, et al.:Screening criteria for diagnosis of infantile feeding disorders as a cause of poor feeding or food refusal. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2011;52:563-568.
 
3) Schwarz ID:Failure to thrive an old nemesis in the new millennium. Pediatr Rev 2000;21:257-264, quiz264.
 
4) Ramsay M, et al.:Infant sucking ability, non-organic failure to thrive, maternal characteristics, and feeding practices:a prospective cohort study. Dev Med Child Neurol 2002;44:405-414.
PubMed
5) Saarilehto S, et al.:Growth, energy intake, and meal pattern in five-year-old children considered as poor eaters. J Pediatr 2004;144:363-367.
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PubMed
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8) Chatoor I:Diagnosis and treatment of feeding disorders in Infants, Toddlers, and Young Children. Zero to three, 2009.
 
9) WHO Multicentre Growth Reference Study Group:Complementary feeding in the WHO Multicentre Growth Reference Study. Acta Paediatr Suppl 2006;450:27-37.
 
10) Toomey KA:Setting up for Feeding Success after the NICU Handout feeding matter 2018.
 
11) 五十嵐 隆(監):授乳・離乳の支援ガイド(2019年改定版)実践の手引き. 母子衛生研究会母子保健事業団, 2020.
 
12) 田中英一, 他:お母さんの疑問にこたえる子どもの食の育て方. 医歯薬出版, 2011.
 
13) 田角 勝:手づかみ離乳食. 合同出版, 2020.
 
14) 井上美津子:子どもの咀嚼・食べ物 乳幼児期の口腔機能の発達～食育の立場から～. 小児保健研 2016;75:718-720.
 
15) Reske K:Contributions of Motor Status and Experience to Feeding Skill Development for Solids.) 9th International Pediatric Feeding Disorder Conference handout, 2022.
 
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17) 根ヶ山光一:子どもの食と母子関係. 日本歯科医学会重点研究委員会公開フォーラム「子どもの食を育む歯科からのアプローチ～4年間の重点研究から見えてきた課題と展望～」講演, 2017.5.28.
 
18) Negayama K.:Weaning in Japan:A Longitudinal Study of Mother and Child Behaviours During Milk- and Solid-Feeding. Early Dev. Parent 1993;2:29-37.
 
19) Brown A.:No difference in self-reported frequency of choking between infants introduced to solid foods using a baby-led weaning or traditional spoon-feeding approach. J Hum Nutr Diet 2018;31:496-504.
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20) 厚生労働省:平成17年度乳幼児栄養調査結果の概要 https://www.mhlw.go.jp/houdou/2006/06/dl/h0629-1b.pdf
 
21) 厚生労働省:平成27年度乳幼児栄養調査結果の概要
 
22) Goday PS:Keynote speech in International Pediatric Feeding Disorder Conference, 2013
 
23) Phalen JE:Managing Feeding Problems and Feeding Disorders. Pediatrics in Review 2013;34:549.
 
24) Goday PS, et al.:Pediatric Feeding Disorder:Consensus Definition and Conceptual Framework. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2019;68:124-129.
PubMed
25) Milk B, MS:小児摂食障害治療モデルの提案 2022, IPFD ccconference 配布資料
 
26) Barkmeier-Kraemer J:Update on a screening instrument for feeding and swallowing in the pediatric population. International Pediatric Feeding Disorder Conference, 2020.
 
27) Silverman AH, et al.:Psychometric Properties of the Infant and Child Feeding Questionnaire. J Pediatr 2020;223:81-86.e2.
 
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30) 山元 佳, 他:栄養指標としての rapid turnover protein における小児基準値の策定. こども医療センター医誌 2011;40:324-327.
 
31) 小児基準値研究班(編):日本人小児の臨床検査基準値. 日本公衆衛生協会, 1996.
 
32) 佐々木万里恵:臨床研究・症例報告 乳児期の鉄欠乏について:神経発達, 神経症状を中心に. 小児臨 2019;72:193-197.
 
33) 日本透析医学会編集委員会(編):小児患者における鉄補充療法. 2015年版慢性腎臓病患者における腎性貧血治療のガイドライン, 日透析医学会誌 2016;49:149-150.
 
34) Reau NR, et al.:Infant and toddler feeding patterns and problems:normative data and a new direction. Pediatric Practice Research Group. J Dev Behav Pediatr 1996;17:149-153.
 
35) Mitchel M:Examining short-term stability of the Mealtime Interaction Coding System(MICS). J Pediatr Psychol 2009;34:63-68.
 
36) Powers SW, et al.:Caloric intake and eating behavior in infants and toddlers with cystic fibrosis. Pediatrics 2002;109:E75-75.
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37) 山根希代子(監), 藤井葉子:発達障害児の偏食改善マニュアル. 中央法規, 2019.
 
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46) Cermak SA:Food selectivity and sensory sensitivity in children with autism spectrum disorders. J Am Diet Assoc 2010;110:238-246.
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47) Toomey KA:'Feeding the child on the autism spectrum' SPD university internet lecture, SOS approach advanced version. 2014.
 
P.135 掲載の参考文献
(1) 神奈川県小児保健協会資料(パンフレット, 漫画, 動画)
 
(2) The Ellyn Satter Institute (https://www.ellynsatterinstitute.org)
 
(3) Feeding matter, Pediatric Feeding Disorder Family Guide(https://www.feedingmatters.org/wp-content/uploads/2020/09/FeedingMattersFamilyGuide.pdf)
 
(4) SOS 講座案内 (https://sosapproachtofeeding.com/start-here-for-professionals/)
 
(5) PFD ICD-10 Toolkit (https://www.feedingmatters.org/toolkit/?mc_cid=ade7c233d6&mc_eid=ca3d5a170a)
 
(6) 家族説明・パンフレット説明動画 神奈川県小児保健協会資料(パンフレット, 漫画, 動画) (http://www.kanagawa-syounihokenkyoukai.jp/pamphlet/)(2023.3.12 アクセス)
 
(7) 講演動画 神奈川県小児保健研修講演 2021
 
デンバー式発達スクリーニング検査改訂日本版
 
日本臨床栄養学会(編):亜鉛欠乏症の治療指針 2018 http://jscn.gr.jp/pdf/aen2018.pdf
 
五十嵐 隆, 他(編):小児臨床検査ガイド増補版. 文光堂, 2009
 

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