成長期から思春期のクローン病・潰瘍性大腸炎まんぷくごはん
出版社: |
女子栄養大学出版 |
著者: |
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発行日: |
2023-08-20 |
分野: |
栄養学
>
栄養学一般
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ISBN: |
9784789514385 |
電子書籍版: |
2023-08-20
(初版第1刷)
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電子書籍
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目次
- 第1章 治療と食事のお話
IBD(炎症性腸疾患)について
治療について
毎日の食事について
低脂肪料理のコツ
IBD情報ページ
第2章 おなかも満足 低脂肪レシピ
これ1品でOK! 軽めの食事
主菜 n-3系脂肪酸とn-6系脂肪酸のお話
やっぱりお肉が好き!
子どもが喜ぶ魚介料理
副菜 食物繊維のお話
おなかにやさしい野菜料理
ノンオイルたれ&ドレッシング
これが食べたい! 一皿料理
ひとりで作るごはん
栄養がとれる簡単おやつ
おなかにやさしい料理 組み合わせ例
特別な日のテーブルコーディネート
Q&A よくある質問(1)
Q&A よくある質問(2)
給食の調整ポイント
IBD実例集
小児クローン病/小児潰瘍性大腸炎 治療フローチャート