ニュートリションケア 16/9 2023年9月号
目次
- 特集 明日から実践できる
栄養評価ツールの基本と活用法
■1 栄養スクリーニングと栄養アセスメントの関係
■2 栄養評価の方法は何を目的に選択されるか
■3 GLIM基準のトレンド
■4 予後予測因子と栄養評価指数の位置づけ
■5 栄養評価に役立つ血液検査項目と栄養評価ツールの活用法
■6 NRI-JH
■7 栄養スクリーニング・アセスメントとNST介入症例
(1)急性期病院におけるICUからNSTまで継続した栄養管理
(2)重度低栄養で手術リスクの高い患者への継続した栄養介入
(3)在宅療養患者のQOLを考慮した栄養ケア
【連載】
●管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
口腔機能を維持するためにできること
●見たい！ 知りたい！ 味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅
中国東北部に広がるアワの流動食文化「雑穀湯文化圏」
●栄養サポートに役立つ 食物アレルギーの基礎知識と最新情報
大豆アレルギー
●在宅での栄養ケアを支える お手軽！ 介護食・嚥下調整食レシピ
「ユニバーサルデザインフード」について
●患者に寄り添う食事サポート 食べる楽しみと心の栄養
最期まで食べることを多職種で支える
●誰も教えてくれなかった 看取りの栄養ケア
がんの基礎知識(1)
●NST回診日誌
栄養管理を含めて医療現場の「衛生管理」は基本中の基本！
【WEB連載】
在宅高齢者＆ホームヘルパーの
調理援助に活用できる
栄養満点かんたんレシピ＋動画
【Campanio! カンパニオ2023 09】
医療・看護・介護のトピック8本！
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