Functional Food 2/1 第3号 2008年

出版社: フジメディカル出版
発行日: 2008-04-30
分野: 栄養学  >  雑誌
雑誌名:
特集: 糖尿病と機能性食品
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目次

  • Functional Food 2/1 第3号 2008年

    ―目次―

    特集 糖尿病と機能性食品

    1. 糖尿病の発症メカニズムと病態
    2. 糖尿病と機能性
    3. 糖尿病用トクホの問題点
    4. 糖尿病向け漢方薬
    5. 砂糖代替甘味料:羅漢果(ラカント)
    6. 砂糖代替甘味料:ステビア
    7. 低たんぱく食(腎症予防)
    8. 胆汁酸と糖尿病
    9. ベニバナ種子ポリフェノール,セロトニンヒドロキシ
        桂皮酸アミドの抗動脈硬化作用
    10. 茶葉成分とメイラード反応縮合物の生成抑制効果
    11. 糖尿病と微量元素

    ◆シリーズ

    ● 保健機能食品制度の歴史と今後の展望 第3回
    特定保健用食品の改定

    ● 健康食品の有害事象の事例と解説 ?
    ダイエット関連事例

    ● 健康食品・サプリメントと医薬品との相互作用 (1)
    薬物動態学・薬力学および薬物相互作用の基礎知識ならびに
     健康食品・サプリメント-医薬品間の相互作用の実例

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