わかる生物学

ヒトのからだの理解に焦点を絞った半期用のテキスト。高校で生物を履修してこなかった学生でも理解できるように、最重要な箇所を厳選して丁寧に記述している。ぜひ覚えておきたいポイントはキーワードで強調し、各章には理解を深めるための章末問題付。読んで面白いコラムを随所に掲載。食品・栄養学分野をはじめとして、介護や医療、看護系の学生が専門科目（生化学、栄養学、解剖生理学、臨床栄養学など）を学ぶ前の基礎づくりとして役立つ橋渡し的な内容とした。