病態栄養ガイドブック 改訂版
| 出版社： | メディカルレビュー社 |
|---|---|
| 著者： | |
| 発行日： | 2005-04-30 |
| 分野： | 栄養学 > 栄養学一般 |
| ISBN： | 4896008448 |
書籍・雑誌
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商品紹介
本書は、日本病態栄養学会が主催する教育セミナーのテキストとして、広く活用されています。また、「病態栄養専門師」受験のための参考書としてご利用ください。 改訂版で使用した用語は日本栄養・食糧学会編の「栄養・食糧学用語集」に準拠。
目次
- 病態栄養ガイドブック 改訂版
―目次―
第1章 日本病態栄養学会認定「病態栄養専門師」とチーム医療
第2章 病態栄養の基礎知識
第3章 栄養アセスメントとカルテの記録
第4章 栄養補給法
第5章 病態栄養と栄養療法
第6章 病態栄養教育
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