管理栄養士国家試験　ちょいと便利な資料集　CHOI-BEN　2015

出版社： インターメディカル
著者：
発行日： 2014-12-22
分野： 栄養学  >  栄養学一般
ISBN： 9784900828650
書籍・雑誌
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目次

  • 管理栄養士国家試験　ちょいと便利な資料集　CHOI-BEN 2015

    ―目次―

    【Interview】先輩に聞く！管理栄養士が活躍する新たなステージ

    第1章　健康づくり
    　1 健康日本21（第二次）
    　2 健康日本21 最終評価（概要）
    　3 特定健康診査・特定保健指導
    　4 食生活指針
    　5 食事バランスガイド
    　6 妊産婦のための食生活指針
    　7 健康づくりのための身体活動基準2013
    　8 健康づくりのための身体活動指針（アクティブガイド）

    第2章　栄養指導
    　1 日本人の食事摂取基準（2010年版）
    　2　日本人の食事摂取基準（2015年版）
    　3 学校給食摂取基準
    4 日本食品標準成分表2010
    5 授乳・離乳の支援ガイド
    　6 高血圧の診断基準と食事療法
    　7 脂質異常症の診断基準と食事療法
    　8 糖尿病の診断基準と食事療法
    　9 腎疾患の診断基準と食事療法

    第3章　食品の表示・安全
    　1 食品表示の法体系
    　2 食品表示の種類
    　3 健康や栄養に関する基準
    　4 食品の安全性に関する基準

    第4章　健康・栄養関連統計調査
    　1 人口・保健統計
    　2 平成25 年度食料需給表
    　3 平成24 年国民健康・栄養調査
    　4 平成23 年国民健康・栄養調査

    第5章　制度と法律
    　1　入院時食事療養と診療報酬
    　2 後期高齢者医療制度
    　3　介護保険制度
    　4　栄養ケア関連の介護報酬
    　5 栄養士法（抄）
    　6 健康増進法（抄）
    　7 食育基本法（抄）
    　8 学校給食法（抄）
    　9 食品衛生法（抄）
    　10 食品表示法（抄）
    　11 食品安全基本法　

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