治療を支える疾患別リハビリテーション栄養

各専門領域の疾患・病的状態の治療成績を向上させるために、NST専門療法士や医師に求められるリハビリテーション栄養の実践的知識をまとめたマニュアル。栄養アセスメントから栄養療法のプランニング、リハビリテーションの実際まで症例提示を交えて解説し、リハビリテーション栄養のポイントや注意点、もたらされる効果など臨床現場で役立つプラクティカルな内容を学ぶことができる。