ヘルスケア・レストラン 28/3 2020年3月号
目次
- 特集 食欲不振にどう立ち向かうか
体重を落とさない栄養管理
鼎 談
求められる積極的な栄養介入
がん手術患者の栄養障害を防ごう
上島順子 氏（NTT東日本関東病院 栄養部）
大村健二 氏（医療法人社団愛友会 上尾中央総合病院 外科診療顧問／
腫瘍内科診療顧問 兼任 栄養サポートセンター長）
工藤雄洋 氏（社会福祉法人恩賜財団済生会支部 神奈川県済生会横浜市東部病院
栄養部 課長）
がん患者の“食べられない”
起こり得る栄養障害リスクを予測し
どのように退院後のQOLを維持するか？
斎野容子 さん（独立行政法人 地域医療機能推進機構 横浜中央病院 栄養管理室）
超急性期の“食べられない”
超高濃度な経口栄養補助食品の活用で
食欲不振患者への対応を図る
社会医療法人 近森会 近森病院（高知県高知市）
その他注目記事！
●RD's Kitchen～メニューをどうぞ～
嚥下調整食
医療法人社団 湘南シルバーサポート 湘南長寿園病院（神奈川県藤沢市）
●今月の人〈Bright Youth〉
中川真希（社会医療法人ジャパンメディカルアライアンス 海老名総合病院）
●フードサービス最前線
社会福祉法人松栄会 特別養護老人ホーム
ひまわりの丘（千葉県松戸市）
●世界の病院食・術後食〈第113回〉
丸山道生（医療法人財団緑秀会 田無病院 院長）
●病院・施設の栄養サポートおやつ〈第75回〉
エネルギーアップ 生フレンチトースト ～杏仁豆腐風味～
●Leader's School
【Lesson1】 フィジカルアセスメントから
―画像診断まで臨床栄養管理のスキルアップ講座―
【Lesson2】 在宅で患者を支えて看取る
―栄養評価とマインドアセスメント―
【Lesson3】 疾患ごとに学ぶべきこと
―管理栄養士によるClinical Question―
●Seminar Report
アウトカムのさらなる向上を見据えた
慢性期医療における経腸栄養管理の展望
●栄活!
一 "その人らしさ"を支える特養でのケア
二 命に向き合う在宅医療物語
三 プレゼンテーション力を高める
四 栄養士が知っておくべき薬の知識
五 時代の空気を読む
六 食べることの希望をつなごう
七 お世話するココロ
●Dr.米山診療記 患者とともに生きよう
第百四十三話「正月の遠い記憶」
●栄養指導で"あるある！こんなこと"〈第80回〉
患者さんとの会話から栄養士のコミュニケーション力を磨く
最近チェックした商品履歴
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