気になる子どものできた!が増える 食事動作指導アラカルト

出版社: 中央法規出版
著者:
発行日: 2022-03-05
分野: 医療技術  >  介護/福祉
ISBN: 9784805884454
電子書籍版: 2022-03-05
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商品紹介

箸がうまく持てない、食べ物をよくこぼす、音を立てて食べる、姿勢が悪いなど、子どもの「食べる動作」の困りごとを解決! 保護者や教員、栄養士、保育者向けに、具体的な動作の指導法、手指の動きを養う遊び、食具の選び方などを紹介する。一部WEB動画付き。

目次

  • 第1章 食事の動作をピラミッド構造で分析
      1.動作のピラミッド構造の活用
      2.ピラミッド構造を使って動作を評価する
      3.食べるときの手の動作―7つの秘訣
      4.握りとつまみの機能の発達
      COLUMN1 食事に必要な感覚

    第2章 手指の動き指導
     1.苦手チェックリスト(手の動き)
     2.動きの解説
     3.指導アラカルト
      (1)スプーン  (2)フォーク  (3)マグカップ  (4)箸
      (5)お椀・皿  (6)手で食べる  (7)給食での動き
     〇食具・食器の選び方
     COLUMN2 知っておこう!箸のマナー違反

    第3章 口の動き指導
     1.苦手チェックリスト(口の動き)
     2.動きの解説
     3.指導アラカルト
      (1)スプーンで食べる・飲む  (2)コップから飲む
      (3)ストローで飲む  (4)ペットボトルから飲む
     COLUMN3 マスクの付け方・外し方

    第4章 動きの土台となる姿勢指導
     1.苦手チェックリスト(姿勢・体幹)
     2.動きの解説
     3.指導アラカルト 

    第5章 実践編 食事動作指導の例
     ケース1:上手にスプーンですくえない!
     ケース2:上手に箸を使えない!
     ケース3:ストローでうまく飲めない!
     COLUMN4 サポート道具一覧

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