1) 丸山伸之. ナッツ類アレルゲンコンポーネントと分子構造. 日本小児アレルギー学会誌. 2015;29:303-11.
大人の食物アレルギー必携ハンドブック
商品紹介
激増する大人のアレルギー診療に必要な知識だけをコンパクトにまとめたハンドブック．小児期からの持ち上がりケース，大人になってから突然発症するケースのどちらも的確に診断・治療ができるようになる！抗体検査とプリックテストの使い分けや，偽陰性と思われるときの対応，免疫療法の実際，見落としがちなアレルギーなど現場での悩みの解決策がわかる1冊．プライマリケアで役立つこと間違いなし！
目次
- 1 序章
1 成人の食物アレルギー診療の基本的重要ポイント
2 診療の基本知識
1 問診に必要な重要知識
2 IgE抗体検査（コンポーネント診断を含む）
3 食物アレルゲン検査の基本的注意点
4 皮膚テスト（プリックテストを含め，果物，甲殻類等）
5 食物経口負荷試験と除去指導の基本
6 アナフィラキシー管理とエピペン
7 食物アレルギーにおける免疫療法の可能性
3 日常よくみられる大人の食物アレルギー
1 口腔アレルギー症候群と花粉─食物アレルギー症候群
2 食物依存性運動誘発アナフィラキシー
3 魚アレルギーとアニサキスアレルギー
4 クルミなどの種実類アレルギー
5 経口ダニアナフィラキシー（パンケーキ症候群）
6 ヒスタミン中毒とその他の仮性アレルゲン
7 大人の鶏卵アレルギー
8 大人の牛乳アレルギー
4 知っておくべき大人の食物アレルギー
1 重症モモアレルギー
2 大豆（豆乳）アレルギーと納豆アレルギー
3 豚肉アレルギー：pork-cat syndrome
4 牛肉アレルギー：α-Gal syndrome
5 スパイスによるアレルギー：2つのPFAS＋鑑別の山椒
6 ラテックス─フルーツ症候群
7 ソバアレルギー
8 ゴマアレルギー
9 スキンケア製品で発症する食物アレルギー
10 人工甘味料によるアレルギー
11 全身型金属アレルギー
12 昆虫食アレルギー
この書籍の参考文献
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本参考文献は電子書籍掲載内容を元にしております。
[2] 診療の基本知識
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