六訂 臨地実習ガイドブック
目次
- 第１章 臨地実習・校外実習の目的と目標
1．臨地実習の目的
2．校外実習の目的
3．臨地実習の目標
4．校外実習の目標
5．課題発見（気づき）と問題解決への取り組み
6 専門的な知識や技術の統合
第２章 実習の心得
第３章 臨地実習で習得・体得すべき事項
1． 臨床栄養学
2．公衆栄養学
3．給食経営管理論
4．給食の運営
第４章 臨地実習の課題
1． 研究課題
第５章 臨地実習施設での発表および報告
1． レポートの書き方
2．プレゼンテーション
3．施設課題
第６章 臨地実習・校外実習報告書
1． 実習日誌
2．研究課題
3．学内反省会
4．実習の総括
5．その他
第７章 関連法規
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