栄養塾 症例で学ぶクリニカルパール
特記事項：
- 改訂版 →「新・栄養塾」
商品紹介
適切な栄養投与はすべての医療の基本である。しかし卒前の栄養学教育は乏しく、臨床で先輩の話を鵜呑みにするのも少々危うい。ならば正しい知識を「塾」で学ぼう。本書では、栄養管理のエキスパートが練習問題（症例）をもとに、Q&A方式で「目からウロコ」のクリニカルパールを伝授する。資格認定試験にも役立つ「栄養管理に必要な生化学の知識」も収録。栄養学が、そしてベッドサイドが、好きになる1冊！
目次
- 栄養塾 症例で学ぶクリニカルパール
―目次―
1章 栄養管理に必要な生化学の知識
1 糖質の消化・吸収と代謝
2 脂質の消化・吸収と代謝
3 蛋白質の消化・吸収とアミノ酸代謝
4 微量栄養素の生理活性とその欠乏
2章 臨床栄養 基礎編
1 栄養アセスメント
2 栄養管理のプランニング
3 栄養投与ルートとその管理
4 モニタリング
5 周術期の栄養管理
6 低栄養患者の栄養管理
7 過栄養患者の栄養管理
3章 臨床栄養 応用編 病態・ライフサイクル別
1 糖尿病
2 肝硬変
3 急速進行性糸球体腎炎
4 SIRSを伴った急性腎不全
5 COPD（慢性閉塞性肺疾患）
6 炎症性腸疾患
7 脳血管障害
8 摂食・嚥下障害
9 心不全
10 癌化学療法時の消化管毒性
11 終末期癌
12 短腸症候群
13 認知症高齢者
14 妊娠
15 小児
16 加齢に伴う代謝変動
4章 栄養管理のピットフォール
1 特殊病態用栄養剤のピットフォール
2 Refeeding症候群
3 糖尿病性ケトアシドーシス・高血糖高浸透圧症候群
4 カテーテル関連血流感染症（CRBSI）
5 胃瘻のトラブル
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