新 育児にかかわる人のための小児栄養学 改訂第3版
商品紹介
好評テキストの改訂第3版。2010年度版「日本人の食事摂取基準」に基づき，関連箇所の数値，説明箇所を変更した。保育養成課程テキスト，また小児医療・保健に関わる人のサブテキストに最適。
目次
- 新 育児にかかわる人のための小児栄養学 改訂第3版
―目次―
第1章 小児の健康な生活と食生活の意義
第2章 小児の成長・発達と食生活
第3章 栄養・食生活に関する基礎知識
第4章 妊娠・授乳期の栄養・食生活
第5章 乳児期の栄養・食生活
第6章 幼児期の栄養・食生活
第7章 学童期・思春期の栄養・食生活
第8章 小児期の疾病と栄養・食生活
第9章 障害をもつ小児の食生活
第10章 児童福祉施設の給食
第11章 食育の意義
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