健康・栄養科学シリーズ　公衆栄養学　改訂第6版

公衆栄養活動に必須な知識として、栄養疫学の基礎知識、栄養政策、現代の健康・栄養問題とそのアセスメントからプログラムの実施・評価までを総合的に学べる好評テキスト。管理栄養士国家試験出題基準（2015年改定）に準拠。今改訂では体裁を大幅に変更。レベルは維持しながら、読みやすく理解しやすくなった。